Pelotas tem o maior número de produtores de morango do RS e vê safra impulsionar vendas | Zona Sul

Pelotas concentra o maior número de produtores de morango do Rio Grande do Sul. São 230 produtores da fruta em uma área de cultivo que dobrou nos últimos nove anos.

O morango também desempenha papel importante na tradição doceira da cidade. Presente em bombons e estrela do famoso morango do amor, a fruta é uma das mais procuradas pelas confeiteiras.

A doceira Renata da Silva afirma que o morango segue como o favorito dos consumidores. Ela diz usar em média 80 quilos da fruta por mês.

— O morango é o queridinho do momento, né? Na verdade, sempre foi, mas agora está cada dia mais. Ainda está um pouco caro, mas acho que vai melhorar.

Safra baixa preços e aumenta vendas

Há dois meses, o quilo do morango utilizado na produção de doces chegou a custar R$ 50, impulsionado pela popularidade do chamado morango cravejado. Atualmente, doceiras conseguem adquirir o produto por cerca de R$ 35 o quilo.

Nos supermercados, a entrada da safra também contribuiu para a queda dos preços. De acordo com o gerente de supermercado Sandro Peter, já foi possível observar uma queda nos preços nas últimas semanas.

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— De umas duas semanas para cá, entrando a safra, houve uma redução de mais ou menos 20% no preço, que a gente já conseguiu repassar para o consumidor — afirma.

Quem busca preços mais baixos também encontra opções na Feira Municipal do Morango. Com o início da safra, bancas voltadas à comercialização da fruta voltaram a ocupar diferentes pontos da cidade. Nas feiras, o quilo do morango menor é vendido por R$ 25, enquanto a bandeja de um quilo da fruta maior custa R$ 30.

A aposentada Nara Berndt afirma que aprecia a temporada do morango e considera o preço acessível, embora avalie que poderia ser um pouco menor.

— Está maravilhoso. Essa época é uma delícia, adoro esses morangões. O preço podia ser melhorzinho, mas está bom, dá pra comprar.

Temporais prejudicaram o desenvolvimento

Entre os expositores da feira está a produtora rural Carlise Perleberg, que participa do evento há seis anos. Na edição anterior, ela comercializou mais de uma tonelada de morangos. Para esta safra, a expectativa foi impactada pelas condições climáticas adversas.

— A expectativa era aumentar, mas devido à condição climática, que infelizmente está desfavorável, se a gente chegar nesse mesmo número, vamos ficar bem contentes.

Segundo Carlise, os temporais prejudicaram o desenvolvimento das plantas, que precisam de tempo para se recuperar e retomar a produção. Ainda assim, a produtora considera positivo repetir o volume de vendas registrado no ano passado.

O chefe do escritório da Emater em Pelotas, Rodrigo Prestes, afirma que as condições climáticas dos últimos dois meses afetaram a produção de morangos e de outras frutas da região.

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— Tivemos danos diretos à produção, como danos na estrutura produtiva, principalmente com as estufas. São fatores que comprometem a rentabilidade — explica. — As questões climáticas refletiram na produção e a tendência é que vão refletir até o final da safra.

Além da fruta in natura, a Feira Municipal do Morango também oferece produtos derivados, como cucas, geleias, sucos e morangos cobertos com chocolate.

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Publicado originalmente por GZH · Pelotas. Ler na fonte original ↗